DRY AGER® Vitrina DX 2500

A DRY AGER® legújabb innovációja, a VITRINA DX 2500® egy kétajtós, üvegfalú érlelőszekrény, amely új szintre emeli a húsérlelés speciális folyamatát. A vitrin 4 üvegezett oldala tökéletes rálátást biztosít a benne tárolt különlegességekre, legyenek ezek akár sonkák, sajtok, szalámik vagy prémium steakek.

Termék jellemzők:

• Elegáns megjelenés: A DRY AGER® VITRINA nem csupán eleganciát kölcsönöz környezetének, hanem csúcstechnológiájával újraértelmezi az élelmiszer-érlelés fogalmát. Bűvölje el vendégeit ezzel a rendkívüli mesterművel éttermében vagy akár otthonában!
• Egyszerű használat: Az érlelőszekrényt kifejezetten egyszerűen kezelhetőre tervezték, áramforráshoz csatlakoztatva azonnal használható. Vízcsatlakozás vagy tartály nélkül működik, így ideális választás a száraz érlelés folyamatának bemutatására vendégei előtt.
• 360°-os betekintés: DRY AGER® VITRINA – Kitűnik bármilyen környezetben! Körben üvegezett kialakítása a lehető legjobb rálátást biztosítja az Ön alapanyagaira, garantálva a hibátlan és lenyűgöző bemutatást.
• Akár 140 kg-os kapacitás: élvezze a páratlan rugalmasságot a VITRINA DX 2500-zal. Egyszerre akár 140 kg húst is képes érlelni. A szekrényben elfér 140 kg steak / 30 kg szalámi / 50 kg sonka / 80 kg hal / 50 kg sajt.

Műszaki jellemzők:

KÜLSŐ HÁZ – Hőszigetelt üveg, fekete bevonattal
AJTÓK SZÁMA – 2 zárható ajtó
BELSŐ MÉRETEI – 61,5 x 70,5 x 133 cm (szélesség x mélység x magasság)
KÜLSŐ MÉRETEI – 70,5 x 80,5 x 202,5 cm (szélesség x mélység x magasság)
TELJES NETTÓ ŰRTARTALOM – 545 liter
FESZÜLTSÉG – 220–240V / 2A / 50Hz
ÁRAMFOGYASZTÁS – ~2,5 kWh / 24h
HŐMÉRSÉKLET TARTOMÁNY – 0.1°C szabályozhatóság mellett: 0°C-tól +25°C-ig
HUMICONTROL – elektronikus páratartalom szabályozás 60% – 90%
DX AIRREG – optimális levegő keringtetés, aktív szénszűrővel és sterilizációval
LED VILÁGÍTÁS DX – A fénytartomány nem tartalmaz UV sugárzást. Minimális hőtermelés mellett sincs hatással a hús hőmérsékletére.
MAXIMUM ÉRLELÉSI KAPACITÁS: 140 kg
SÚLYA: 254 kg